1. 从内到外爱上一颗葡萄
葡萄皮:葡萄皮中富含白藜芦醇、原花青素等多酚类物质,白藜芦醇有一定的调节血脂、预防动脉硬化、帮助降低心脑血管疾病风险等作用;原花青素具有抗氧化、保护心血管等功能,所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。
注意:胃肠功能不好的人群,勿大量食用。
葡萄果肉:糖分含量15%左右,主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,缓解低血糖症状,但是多吃葡萄的话对糖尿病人不太友好。葡萄果肉富含钾元素,钾对机体非常重要,可以帮助保持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。
葡萄籽:葡萄籽有“多酚王”之称,富含的原花青素可以抗氧化、帮助改善心脏功能,保护大脑、缓解眼疲劳。
2. 葡萄各有养生绝招
//红色葡萄
可以帮助保持血管弹性,减缓动脉壁上胆固醇的堆积,起到保护心脏的作用,有心血管疾病的人可以适量多吃。
//白色葡萄
白色葡萄也称水晶葡萄,有补肺气、润皮肤的功效,如果你有咳嗽、呼吸系统疾病可以适量多吃。
// 紫色葡萄
富含花青素等多酚类物质,具有抗氧化的作用,可帮助清除人体内的自由基,经常吃一点紫葡萄,具有一定的养颜作用。
// 黑色葡萄
其中的钾、镁等营养素含量高于其他颜色的葡萄,有助于补充人体所需的矿物质,还有利于对抗疲劳。
3. 四步挑出一串好葡萄
适度松散更好;
绿色果梗更新鲜;
颜色深更成熟;
有酒精味不能买。
注意:葡萄每天的食用量以200克~350克为宜。糖尿病人、经常腹泻等脾胃虚寒人群要慎吃。
说它是最“良心”的水果之一不过分吧?从皮到籽都是沉甸甸的营养,今天你打算吃哪串呢~
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