大量吃橘子,你的皮肤会变色

cjw123导航 2021-11-25 09:48:44 430 0条评论

橘子,酸甜可口,富含多种维生素。冬季是吃橘子的季节,很多人都喜欢一个接一个地吃。但有人说,吃啥补啥,橘子吃多了就会变成小黄人,还有人说橘子上的白丝不能吃......这些传言是真的吗?橘子究竟还能不能吃呢?

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大量吃橘子变成“小黄人”?

大量吃橘子的确会导致变成“小黄人”,医学上称为高胡萝卜素血症。

橘子中含有大量的类胡萝卜素,类胡萝卜素是天然色素,可以分为两类:

一种是只含碳氢元素的胡萝卜素,例如β-胡萝卜素和番茄红素;

另一类是含羟基、羧基等氧元素的叶黄素类,如叶黄素和虾青素。

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类胡萝卜素可以转化成维生素A,维生素A是人体不可或缺的成分,构成视网膜细胞中的成分,参与暗适应能力的形成,如果缺乏维生素A,将出现夜盲症。此外,也会导致角膜干燥症、皮肤干燥、脱屑,生长发育会受到影响,也会影响免疫力,容易发生呼吸道感染。

一般情况下,类胡萝卜素在肝脏中经胡萝卜素酶作用后断裂成视黄醛,进而被还原成视黄醇,维生素A1即视黄醇,维生素A2为3-脱氢视黄醇。

如果短期进食大量的柑橘,胡萝卜素含量过高,超过机体的转化能力,将导致血中胡萝卜素的堆积,沉积在皮肤下,就变成“小黄人”了。

因为儿童处于发育阶段,肝脏的酶类的功能相对较弱,所以和成年人相比,更容易出现这种情况。

实际上还有一种情况也会出现皮肤变黄,就是高胆红素血症。

例如肝炎、新生儿黄疸等,其中肝炎是因为肝细胞受损,肝脏是解毒器官,肝细胞受损,胆红素代谢功能下降,导致血液中胆红素水平升高,所以肝炎患者会出现皮肤和巩膜的黄染。

新生儿如果发生感染、溶血、产前宫内窘迫或者母乳中葡萄糖醛酸苷酶含量高等原因,也可能出现病理性或者生理性的血液胆红素升高,也导致皮肤黄染。

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高胡萝卜素血症,怎么处理?

高胡萝卜素血症患者,有短期柑橘、橙子大量摄入史;巩膜不黄;皮肤没有瘙痒;血液中胆红素浓度正常。

对于高萝卜素血症应该怎么处理?

停食柑橘、橙子、南瓜、胡萝卜、番茄、红薯、苋菜、桃、柿子等食物,多喝水,促进排泄,服用维生素C,加快排出。

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橘子上的白丝,不能吃?

橘子上的白丝是一味药材,叫做“橘络”,橘络中富含多种生物活性成分,例如糠醛、硒烯、莰烯、多糖物质和类黄酮,类黄酮中以橙皮苷、懈皮素、柚皮芸香苷为主。

橘络提取物可清除亚硝酸盐,有助于降低癌症风险;具有抗氧化活性,有助于抗衰;能够保护肠道平滑肌细胞;抗低氧,可减轻高原反应;对抑制乳腺增生也有一定功效。

还有研究显示,橘络的小分子果胶可抑制肺癌细胞生长。

橘络作为日常饮食中富含活性成分的物质,对人体是有益的。

所以,吃橘子时顺带着吃橘络,而不是刻意剥掉,而且橘络富含粗纤维,有助于促进肠道蠕动和降血脂。

同时,也不建议刻意去吃橘络,因为橘络单一作为药物并不多见,直接吃橘络,要达到治疗的效果,剂量上也达不到。


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