吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

cjw123导航 2022-07-10 08:00:46 313 0条评论

西瓜作为消暑解渴的最佳水果

受到很多人的喜爱

炎热的夏天配上一口

冰甜爽脆的冰镇西瓜

惬意极了

但是最近小圈看到一条热搜

#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#

隔夜西瓜到底能不能吃?

如何保存没吃完的西瓜呢?

今日案例

吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

近日,陕西西安,图图(化名)全家吃了隔夜西瓜后开始恶心、呕吐、腹泻,父母因为胃肠炎住进了当地医院,图图不仅出现胃肠炎表现,还出现贫血、无尿、肾功能衰竭,赶紧送到西安儿童医院肾脏科,进行血液透析,血浆置换治疗。

1、隔夜西瓜到底能不能吃?

西瓜最好趁新鲜吃,因为如果储存条件不当,一旦有害菌大量繁殖,一些细菌产生的毒素不仅仅存在于西瓜表面,也有可能随着汁液污染整个西瓜。如果碰巧污染的细菌毒素比较强,即使把表面切掉一层也并非绝对安全。

如果需要隔夜,建议最好包上保鲜膜后,放入冰箱冷藏储存。

吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

2、西瓜包了保鲜膜,细菌会增更多吗?

实验亲测

第一组:

将西瓜分别包保鲜膜放室温1天,不包保鲜膜放室温1天

吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

第二组:

将西瓜分别包保鲜膜放冰箱1天,不包保鲜膜放室温1天

吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

第三组:

将西瓜包了保鲜膜放冰箱3天,不包保鲜膜放冰箱3天

吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

利用菌落培养实验来判断西瓜的新鲜程度

实验结果

西瓜包保鲜膜并没有那么可怕,

包了保鲜膜还是有用的

吃了隔夜西瓜,孩子竟去医院做血液透析!传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿?这样才能放心吃西瓜

① 将西瓜放在冰箱冷藏保存,好过室温保存

② 放在冰箱冷藏室,包了保鲜膜的西瓜远远好于不包保鲜膜的西瓜

③不包保鲜膜的西瓜,内部细菌大量滋生,高于表层;包了保鲜膜的西瓜,内部细菌远远少于表层的

西瓜放到第3天,即使包了保鲜膜,也会滋生大量细菌,不建议吃

3、夏日吃西瓜建议?

1. 不建议吃隔夜西瓜,如果需要隔夜的话,包上保鲜膜放冰箱冷藏

2. 揭开保鲜膜食用时,切掉西瓜表面1厘米的部分

3. 买回西瓜后尽快食用,保存时间最好不要超过一天

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