吃了隔夜西瓜，孩子竟去医院做血液透析！传言西瓜盖上保鲜膜是细菌培养皿？这样才能放心吃西瓜

西瓜作为消暑解渴的最佳水果

受到很多人的喜爱

炎热的夏天配上一口

冰甜爽脆的冰镇西瓜

惬意极了

但是最近小圈看到一条热搜

#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#

隔夜西瓜到底能不能吃？

如何保存没吃完的西瓜呢？

今日案例

近日，陕西西安，图图（化名）全家吃了隔夜西瓜后开始恶心、呕吐、腹泻，父母因为胃肠炎住进了当地医院，图图不仅出现胃肠炎表现，还出现贫血、无尿、肾功能衰竭，赶紧送到西安儿童医院肾脏科，进行血液透析，血浆置换治疗。

1、隔夜西瓜到底能不能吃？

西瓜最好趁新鲜吃，因为如果储存条件不当，一旦有害菌大量繁殖，一些细菌产生的毒素不仅仅存在于西瓜表面，也有可能随着汁液污染整个西瓜。如果碰巧污染的细菌毒素比较强，即使把表面切掉一层也并非绝对安全。

如果需要隔夜，建议最好包上保鲜膜后，放入冰箱冷藏储存。

2、西瓜包了保鲜膜，细菌会增更多吗？

实验亲测

第一组：

将西瓜分别包保鲜膜放室温1天，不包保鲜膜放室温1天

第二组：

将西瓜分别包保鲜膜放冰箱1天，不包保鲜膜放室温1天

第三组：

将西瓜包了保鲜膜放冰箱3天，不包保鲜膜放冰箱3天

利用菌落培养实验来判断西瓜的新鲜程度

实验结果

西瓜包保鲜膜并没有那么可怕，

包了保鲜膜还是有用的

① 将西瓜放在冰箱冷藏保存，好过室温保存

② 放在冰箱冷藏室，包了保鲜膜的西瓜远远好于不包保鲜膜的西瓜

③不包保鲜膜的西瓜，内部细菌大量滋生，高于表层；包了保鲜膜的西瓜，内部细菌远远少于表层的

④ 西瓜放到第3天，即使包了保鲜膜，也会滋生大量细菌，不建议吃

3、夏日吃西瓜建议？

1. 不建议吃隔夜西瓜，如果需要隔夜的话，包上保鲜膜放冰箱冷藏

2. 揭开保鲜膜食用时，切掉西瓜表面1厘米的部分

3. 买回西瓜后尽快食用，保存时间最好不要超过一天