春季脾胃虚弱、易生病？喝点大红袍，帮你提高免疫力、健康少生病~

茶性和发酵程度是密切相关的。不发酵的绿茶茶性偏寒，轻发酵的白茶茶性偏凉，过量饮用可能伤脾胃。而全发酵的红茶和后发酵的黑茶，茶性都偏温，过量饮用可能会上火。像大红袍这样的半发酵青茶，茶性平和，适合春分节气饮用。

大红袍中丰富的茶多糖可以抗氧化、提高免疫力，适合流行病多发的春季当保健茶饮用。

另外，从中医角度来讲，春季肝气旺盛，容易有肝火，脾胃功能也容易受到影响，想要清肝，又想要保护脾胃，可以适当饮用一些半发酵的大红袍，既有清肝的作用，还有助于保护脾胃。

大红袍应该怎么喝？

大红袍是古树叶，由于形态比较致密，所以必须用开水把它泡开，很适合功夫茶，也就是小杯的盖碗茶，用少量的水冲泡，出汤以后再冲泡，这样它能够持续不断地释放里面的有效成分。建议先泡后煮，这样才能把大红袍的功效发挥到最佳。

大红袍茶性比较温和，适合范围较广泛，尤其适合肝火较旺、脾胃又较弱的人们在春季饮用。需要注意的是，这种茶适合趁热饮用，不宜放冷饮用。

乌梅姜茶

原料：

乌梅肉5克、大红袍5克、干姜3克。

冲泡方法：

取乌梅肉5克、大红袍5克、干姜3克，加沸水同煮1分钟即可。

功效：

干姜味辛、性温，擅长温养脾胃；乌梅味酸、性平，入肺经、脾经、肝经、大肠经，可平肝木、止肺咳、生津止渴；大红袍茶性不偏，又可以清肝除烦，这三个放在一起来煎茶，既可以清降春季肝火，又能够帮助脾胃生津化痰、调和肝脾、兼顾阴阳，特别适合脾胃功能较弱的人，在春天天气回暖的时候饮用。