你每天都要吃的盐,伤心脏、伤血管、伤血压......正在悄悄拖垮你身体

cjw123导航 2023-03-02 09:13:08 183 0条评论

每天都按时吃降压药

但为何血压控制得还是不好?

这可能与你的日常饮食有关

心血管科医生告诉你

盐一定要少吃,蔬菜则要多吃

这是为什么呢?

你每天都要吃的盐,伤心脏、伤血管、伤血压......正在悄悄拖垮你身体

01、盐是如何损害你的健康的

1、高血压:

中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者,高盐饮食是其重要原因之一。

食盐中的钠离子摄入过多会引起肾脏释放一种因子,这种因子会使血压升高,而血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。

2、中风:

大量的研究证实食盐摄入与卒中风险和其他心血管事件呈正相关。盐摄入过多,会损害动脉,伤害大脑,从而引起中风。而且,高血压也是脑中风发生的主要原因。

3、冠心病:

吃盐过多是发生高血压的重要危险因素,而高血压是冠心病的独立危险因素,约70%的冠心病患者合并高血压,而高血压又促进冠心病发展。

4、血管变脆、变狭窄:

正如上面所说,盐吃多了会引起高血压,还可能使血浆胆固醇升高,促使我们的血管发生病变,导致动脉粥样硬化。

如果冠状动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变狭窄,就会出现脑溢血、脑梗等。

建议:

清淡饮食,减少摄入食盐(氯化钠)及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等),每日钠摄入量不超过 2000 毫克(相当于食盐 5 克),肾功能良好者可选择高钾低钠盐。

02、想要控制好血压,建议你多吃蔬菜

1、蔬菜富含钾离子:

食盐中的钠离子摄入过多,会使血压升高,而蔬菜中富含的钾离子,就可以帮助我们对抗饮食中的钠离子,对稳定血压是有好处的。如果身体缺少钾元素,可能会出现消化不太好、感觉没劲儿的表现。

2、蔬菜含有多种营养素:

蔬菜中含有多种维生素、果胶、粗纤维等,这些营养素对于预防动脉硬化是有帮助的,我们的血管弹性好了,血压控制得也会好。

建议:

● 多吃含膳食纤维丰富的蔬果,蔬菜和水果不能相互替代;

● 每日新鲜蔬菜摄入不少于 300 克,至少 3 种,最好 5 种以上,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上;

● 推荐富钾蔬菜, 例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等;水果每日摄入 200~350 克,至少 1 种,最好 2 种以上。

03、高血压人群的“食养原则”

1、东北地区:

居民饮食以主食、畜禽肉及奶类(牧区)为主,味重色浓;烹饪方式以炖菜为主,肥厚实在。

建议:

可以多用大拌菜代替炖菜,这样可以有效地保持住我们蔬菜里的钾离子,对血管的弹性、血压都是比较有帮助的。

不同地区高血压人群

具体食养方案推荐点此查看

2、西北地区:

食材广泛,主食以小麦、玉米和其它杂粮为主,肉类以牛、羊肉为主,瓜果丰富,绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食,冬季喜酸辣咸厚味食品。

建议:

尽量减少肉类的摄入,尤其是减少各种加工肉类的摄入,比如说牛肉干或者腌制肉类,多增加蔬菜的摄入。

3、华北地区:

城乡居民主食以面食为主,常吃杂粮,偶有大米;馒头、烙饼、面条、饺子、窝窝头、玉米粥、小米粥等是其日常主食;蔬菜水果品种丰富。

建议:

尽量减少粥的摄入,粥的升糖指数较高,但饱腹感又不强,喝完饿得较快,可以用米饭代替粥,多吃富含粗纤维的蔬菜。

4、华东、华南地区:

华东大部分地区主食以大米为主,饮食方面讲究荤素搭配。尤其是浙江、上海、江苏、福建等东部沿海地区食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多,具有“东方健康膳食模式”的特点。

华南地区食材丰富,居民常吃新鲜蔬菜、水产品,尤其喜欢淡水鱼虾和海鲜,烹调多清淡少盐,也比较符合中国居民膳食指南推荐的“东方健康膳食模式”。

建议:

海产品的嘌呤较高,需控制摄入量,并且海产品盐的含量也是比较高的,建议大家吃海产品的时候,减少其他盐的摄入。

5、华中、西南地区:

华中地区居民擅长烹制淡水鱼虾,也擅长腌、腊等食品加工,菜肴烹制以蒸、煨、炸、烧、炒为主,讲究鲜、嫩、柔、滑、爽。口味较重,油盐摄入较高。

西南地区居民喜食辛香刺激之物,常备腌(烟熏) 制品,大多喜酸辣,主食多为大米和糯米,兼食小麦、玉米、蚕豆、青稞、荞麦和高粱等。四季食材丰富,但地处内陆,水产品相对食用较少,日常肉类以畜禽肉为主;饮食常表现为油多、盐多。

建议:

饮食尽量清淡,避免油和盐的摄入超标,比如大家在尊重自己饮食习惯的同时,能否用清汤的火锅加上辣椒来代替牛油火锅或者辣油火锅。

04、除了“管住嘴”,这3件事也很重要

1、良好的作息:

保证良好的作息,不熬夜,睡眠充足,可以帮助我们的血管保持年轻,减缓其老化和硬化的进程,对我们的血压控制是有帮助的。

2、适当运动:

快走、慢跑或者游泳都是不错的有氧运动,需要注意的是,每次运动的时间至少要达到30分钟,每周要达到5次左右,且必须长期坚持。

3、坚持服药:

高血压属于慢性病,需要长期服药去控制。血压是否升高不能仅从症状上去判断,应该有规律的监测血压(早晨起床和晚上睡觉前是监测血压的最好时机),如果收缩压持续在140毫米汞柱以上,舒张压持续在90毫米汞柱以上,就算没有头晕头疼等症状,都要按时服用降压药。

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