想认识一个人，总共需要问多少个问题？
其实，从一个小问题起，就可以了解一个人的性格、工作情况、饮食习惯……
就比如说：每天早上起床后，你必定如厕吗？
事实上，“每天早起如厕，排出肠道的隔夜垃圾”，这件小事看似是个简单的生理需求，却令很多人求而不得。
根据2021年《国人肠道健康白皮书》的调研，有高达80%的人群，都存在便秘、排便不规律等问题。
而且，随着年龄的增长，便秘的患病率正在逐渐升高。在老年人群中，慢性便秘的发病率已上升至50%，65岁以上人群的便秘患病率竟达到67%以上。
令人惊讶的是，原本应该是最年轻活跃的90后人群，却也陷入了尴尬的便秘危机中。
这与我们的生活、工作习惯息息相关——长期的996，让人从早坐到晚，工作节奏加快，饮食过于精细化……
尤其是进入春季以后，中午温度会比较高，空气变得异常干燥。一旦空气过度干燥，就容易使人出现缺水现象。
肠道中也会缺少水分，导致粪便中的水分被肠道过度吸收，使得大便变得特别干硬，肠道蠕动速度也会随之下降，从而引发便秘的症状。
蹲坑蹲到腿发麻，使劲到感觉肠子都要出来，但还是颗粒无收……
正因为如此痛苦，便秘的人会采取各种各样的方式：早晨空腹喝一杯蜂蜜水，买一堆香蕉回来吃，甚至尝试使用开塞露和泻药。
然而，这些方法真的管用吗？
其实，这些方法都不能从根本上解决便秘的问题。
便秘主要是由于肠道菌群不平衡，有益菌数量太少，导致肠道蠕动缓慢，粪便水分不足，因此难以排出。
要想不再受到便秘的困扰，我们应该及时补充益生菌，让更多益生菌定殖肠道，改善肠道微生态平衡，发挥对肠道的有益作用。
既然提到了益生菌，咱们自然而然就会想到喝酸奶。
酸奶中含有大量益生菌，对改善便秘有一定的作用，但是前提是饮用量要大，才能达到改善肠道菌群环境所需益生菌活菌的数量。
并不是所有酸奶都有效果
1、未必喝对了酸奶
现在的酸奶种类非常多，比如发酵乳、风味发酵乳、优酪乳等，它们与有活性的益生菌酸奶可不是一回事儿。
真正可以改善便秘的酸奶是添加了益生菌的，比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等多个菌种，它们会在体内定植，以起到调节肠道菌群的作用。
2、益生菌有没有活性
酸奶从制作到超市售卖的过程中，存在很多不安全的保存因素，例如温度过高，运输时间太长等，酸奶中的活菌数量在运输销售及储藏过程中会大打折扣，达不到预想的效果。
在常温下放置，活菌数下降的速度会比低温快得多，因此想吃到活菌，那种在冷柜外面卖的产品也是不值得买的。
如果想要通过饮用酸奶来补充益生菌的话，小编更推荐大家饮用自制的酸奶。
自制酸奶中的益生菌相比于超市卖的酸奶活性更高，并且其中会添加多样菌种，能够有效发挥对肠道的有益作用。
自制酸奶的简单步骤
1、首先拿出酸奶机，倒入滚烫的开水，将酸奶机内胆、内盖开水冲烫消毒，勺子也一起烫一下。
2、接着倒入500~1000ml纯牛奶，放入一小条的菌粉，搅拌一分钟，让酸奶菌和牛奶充分融合。
3、盖上盖子通电发酵10-12小时，直至完成发酵。
温馨提示
第一，做酸奶前一定要先给工具消一下毒。
第二，注意牛奶尽量选择最简单的纯牛奶。
第三，春季发酵时间保持在10~12小时最好。
虽然自制酸奶可以调节肠道菌群、改善肠道功能的作用，但也别忘了便秘的发生是多因素导致的，不能只盯着其中一点。
我们还应该从养成定时排便的习惯，适当吃蔬菜、水果，多运动等多方面进行改善，才能收到良好的效果哦！
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