好多网友说,自己虽然已经转阴了,但还是经常感觉疲倦乏力,想通过饮食调理一下,吃点什么好呢?这道菜您或许可以试试~
淮山鸡内金陈皮煲排骨
【所需食材】
排骨250克、鲜淮山200克、鸡内金15克、麦芽10克、陈皮1瓣
【操作步骤】
1. 排骨洗净后焯水;
2. 把淮山、鸡内金、陈皮一齐放入锅内,加入开水,大火烧开;
3. 改小火煲1个小时,调味即可。
【营养小贴士】
疲倦乏力是外感疾病后期常见的症状表现,从中医临床的角度我们一般分为气阴两虚和脾虚痰湿两个类型来辨证施膳。脾虚痰湿的疲倦乏力,通常会伴有纳差,胃脘部胀闷,大便不成型,舌苔厚腻等。
淮山性味甘平,能健脾补肺、固肾益精,是典型的药食同源之品,对于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精者尤其适宜。肺脾肾虚的患者多易兼有食积或痰湿,鸡内金、麦芽和陈皮均为健运脾胃之品,鸡内金和麦芽长于消食化积,陈皮善于理气化痰,搭配淮山正好相得益彰。本菜品均为平和之品,一家大小、男女老少均适宜。
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